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刺嫩芽基地为您讲解——刺嫩芽的栽培技术

2021-06-02

刺嫩芽基地为您讲解——刺嫩芽的栽培技术,随着人们生活水平的不断提高,人们消费观念也发生变化。在饮食上,本来的高蛋白、高脂肪的食物也遭到人们的冷落,而低脂、低糖、多纤维,而且具有防病治病,保健益寿的山野菜越来越遭到人们的喜爱。刺嫩芽做为一种稀有的山野菜,一直是出口的首要野菜种类之一,具有很高的营养价值和药用价值,且味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,求过于供,深受国内外广阔消费者称誉。


一、刺嫩芽的营养成分及利用价值


1.营养成分

刺嫩芽中含有丰厚的营养成分,根据有关专家分析测定:每100克的新鲜嫩芽中,含有蛋白质0.56克,脂肪0.34克,糖类1.44克,有机酸0.68克,此外还含有维生素B1,维生素 B2,维生素 C,粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质,其中氨基酸的含量较高,而且种类丰厚。


2.药用


3.蔬食

可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜等。


二、刺嫩芽繁育


需用种子育苗,种子采收后要用湿沙保湿处理,亩用途理好的种子5-6斤。



刺嫩芽基地



三、栽培技术


1、选地

刺嫩芽对土壤要求不严厉,一般地块均可正常生长,但不要在低洼易涝地块栽植,适宜在荒山、荒坡、荒沟及果园四周成片或零星栽植,阴背坡有利于刺嫩芽的生长。为了节约土地,主张不在耕地上栽植。



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